VIVIR LA ISLA
Restaurante
La isla, en la mesa.
Nuestra cocina nace del respeto por la isla, sus ingredientes y sus tradiciones. Pescado fresco del Pacífico, frutas y hierbas de nuestro propio jardín, una cocina contemporánea con identidad rapanui.
El origen en la carta
Cada plato tiene una historia: de dónde viene el pescado del día, qué fruta llegó esta mañana del jardín. Te la contamos en la mesa.
Vinos y coctelería
Vinos que cuentan historias y elementos y coctelería de autor, con frutas e hierbas de la casa.